Для салата :
|
½ варёной курицы (я брала большую грудку)
|
2 клубня картофеля (у меня 5 средних)
|
2 моркови (у меня 4 средних)
|
200 гр свежего чищенного зелёного горошка (у меня 400 гр (1 упаковка))
|
200 гр стручковой фасоли (я не добавляла)
|
Маринованные огурчики (у меня ушло 1/2 банки 750 гр))
|
Уксус (1 ч.л. в воду при варке картошки)
|
Соль, перец
|
_________________________________
|
Для майонеза:
|
3 яйца
|
1 лимон
|
400 мл оливкового масла EV или любого другого на ваш вкус
|
1 ч.ложечка горчицы
|
10 гр листового желатина
|
Соль
|
(Я все брала в двойном размере)
|
__________________________________
|
Для украшения:
|
Яица вкрутую
|
Каперсы
|
Петрушка |