| Для салата :
|
| ½ варёной курицы (я брала большую грудку)
|
| 2 клубня картофеля (у меня 5 средних)
|
| 2 моркови (у меня 4 средних)
|
| 200 гр свежего чищенного зелёного горошка (у меня 400 гр (1 упаковка))
|
| 200 гр стручковой фасоли (я не добавляла)
|
| Маринованные огурчики (у меня ушло 1/2 банки 750 гр))
|
| Уксус (1 ч.л. в воду при варке картошки)
|
| Соль, перец
|
| _________________________________
|
| Для майонеза:
|
| 3 яйца
|
| 1 лимон
|
| 400 мл оливкового масла EV или любого другого на ваш вкус
|
| 1 ч.ложечка горчицы
|
| 10 гр листового желатина
|
| Соль
|
| (Я все брала в двойном размере)
|
| __________________________________
|
| Для украшения:
|
| Яица вкрутую
|
| Каперсы
|
| Петрушка |
