| Сливки (жирные, у меня 32%) - 400 мл
|
| Молоко (нормальной жирности 3,2%) - 150 мл
|
| Сахар - 75 г (кто любит очень сладкое, можно и поболее, так как десерт "очень в меру" сладкий)
|
| Желтки яичные - 5 шт. (белки??? - не надо!)
|
| Ванильный стручок, или жидкая ванильная эссенция... За неимением использовала 2 пакетика ванилина (оно, конечно, не то - но за неимением гербовой...)
|
| Цедра 1 лимона (только окрашенная часть)
|
| Белый сахар для карамельной корочки (не используйте коричневый, он очень легко горит и поэтому горчит!!!) |
