| koolinar.ru |
| ирусик-88 |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Кролик-1,7 кг. |
| Печень куриная- 600 гр.(можно больше) |
| Шампиньоны - 500гр.(можно больше) |
| Лук репчатый - 3 большие головки. |
| Сельдерей - 3 черенка. |
| Масло постное для жарки - 4 ст.л. |
| Соль по вкусу. |
| Тимьян свежий 6 веточек (+ или -) по желанию |
| Перец чёрный горошком ямайский-8-10 шт. |
| Лавровый лист - 4 шт. |
| Стручок чили-1 шт. |
| Вино красное столовое-1,5 стакана. |
| Бальзамический уксус-4 ст.л. |
| Сок яблочно-виноградный-1,5 ст. |
| Бульон куриный- 2 ст. |
| Вино 2 ст.-для маринования. |