| Ттесто:
|
| -10яиц
|
| -690гр сметаны 15-ти процентной(брала 3х230гр "33 коровы")
|
| -400гр муки пшеничной
|
| -500гр сахарного песка
|
| -8гр ванильного сахара(использовала пакетик"Dr.Oetker")
|
| -20гр разрыхлителя для теста(использовала 2 пакетика"Dr.Oetker")
|
| -140гр кокосовой стружки(использовала 4х35гр "Домашняя кухня")
|
| Пропитка кокосовая:
|
| -130мл сливок 10-ти процентных(у меня"Белый Город")
|
| -3 столовых ложки жидкого меда
|
| -35гр кокосовой стружки(пакетик"Домашняя кухня")
|
| Крем на пропитку коржей и склейку ярусов масляно-кокосовый:
|
| -190гр сливочного масла(у меня "Вкуснотеево")
|
| -1 банка вареной сгущенки(у меня "Варенка"-380гр)
|
| -70гр кокосовой стружки(использовала 2х35гр "Домашняя кухня")
|
| Взбитые сливки для декора поверхности всего тортика:
|
| -500мл 33-ти процентных для взбивания(у меня"Белый Город")
|
| -10 столовых ложек сахарной пудры(без верха)
|
| -20гр загустителя для сливок(использовала 2 с половиной пакетика"Dr.Oetker")
|
| Обсыпка кокосовая:
|
| -105гр(ушло 3х35гр "Домашняя кухня")
|
| Украшения:
|
| -у меня из отлитого шоколада(цветочки)и масляно-шоколадный крем. |
