Для маринада
|
Пол пучка кинзы
|
Маленькая луковица или стебель порея
|
Пару столовых ложек лимонного сока
|
Пару столовых ложек растительного масла(оливкового)
|
Пару зубчиков чеснока
|
Щепотка молотого чили
|
Щепотка сухого майорана
|
Щепотка молотого черного перца
|
Щепотка молотого сухого чеснока
|
Соль
|
Свиная вырезка 600гр
|
Для сальсы
|
Спелые томаты 300гр
|
Сладкий перец 1шт
|
Лук салатный 1 мелкий
|
Чеснок 3-4зубчика
|
Веточки кинзы
|
Пару листиков свежего базилика
|
Лимонный сок 2ст.л
|
Черный молотый перец
|
Щепотка молотого сухого чили
|
Щепотка молотого сухого чеснока
|
Щепотка майорана
|
Щепотка сухой молотой паприки
|
Соль |