koolinar.ru |
Татьяна М. |
Ингредиенты (12) |
---|
Свинина не жирная — 900г |
Говядина — 700г |
Сало — 200г |
Бульон из обрезков — 200мл |
Вино красное сухое — 200мл |
Чеснок — 1головка |
Мускатный орех — 1г |
Кардамон — 1г |
Смесь перцев — 1г |
Сыр Голландский — 400г |
Соль - 45г |
Черева свиная - 2-2,5м |