| Для печенья:
|
| 250 г сливочного масла
|
| (или качественного маргарина для выпечки)
|
| 1 яйцо
|
| 200 г сахарной пудры
|
| 600 г пшеничной муки
|
| 2 ст.л. сметаны
|
| 2 ст.л. кукурузного крахмала
|
| 2 ч.л. (мерные) разрыхлителя
|
| 1 лимон
|
| 4 ст.л. какао
|
| * * *
|
| Для прослойки:
|
| 200 гр сахарной пудры
|
| 100 гр сл масла
|
| 3 ст.л. сливок
|
| цедра ½ лимона
|
| 1 ст.л. лимонного сока
|
| * * *
|
| 150 г черного шоколада
|
| 3 ст.л. сливок (33%)
|
| * * *
|
| белый и черный шоколад для украшения
|
| (по желанию)
|
| + бумага для выпечки
|
| + кулинарный мешок с насадками
|
| (по желанию) |
