koolinar.ru |
sister_chaos |
Ингредиенты (12) |
---|
На 40 штук примерно: |
Для таллеров: |
Цельнозёрые тосты (или хлеб для сэндвичей)- 13-14 ломтиков |
Оливковое масло- 6 столовых ложек |
Для парфе: |
Сливочное масло-40 грамм |
Лук-Шалотт- 2 (порезать кубиками) |
Куриная печень- 500 грамм |
Crème double-Крем дабл (это особо густые сливки, консистенции очень густой сметаны, содержание жира от 40 до 55 %)- 60грамм |
Коньяк- 1 столовая ложка |
соль и свежемолотый перец |
Маринованные корнишoны или маленькие огурчики, порезанные диагонально на ломткики- 8 штук примерно |