| Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
|
| ~Тесто:~
|
| 3 яйца
|
| 1 белок
|
| 2/3 ст.сахара (~125 гр.)
|
| 200 гр. маргарина (или слив. масла)
|
| 150 гр. сметаны
|
| 2 ч.л. разрыхлителя
|
| 2 ст. просеянной муки
|
| 3 ст. л. какао-порошка
|
| 3 ст. л. молока
|
| ванилин
|
| ~Творожно-кокосовые шарики:~
|
| 1 желток
|
| 3 ст. л. сахара
|
| 200 гр. творога
|
| 8-10 ст. л. кокосовой стружки
|
| ванилин
|
| ~Заварной крем:~
|
| 1 яйцо
|
| 1 ст. сахара
|
| 3 ст.л. картоф. крахмала
|
| 2 ст. молока
|
| 200 гр. слив. масла (хорошего качества, лучше если 82,5% жирности)
|
| ванилин
|
| Какао, кокосовая стружка для обсыпки (или по желанию) |
