koolinar.ru |
ушки |
Ингредиенты (9) |
---|
350 гр семги без кожи и костей, |
1 1/4 стакана жирных сливок, |
12 веток свежего укропа или базилика, |
соль и черный молотый перец, |
кайенский перец, |
Шофруа: 10 листов желатина или 2 ст.л. гранулированного желатина, |
100 мл рыбного бульона, |
150 мл воды, |
100 гр майонеза. |