Рецепт Сугроб в тарелке - мусс из лосося в желе шофруа
koolinar.ru
Ингредиенты (9)
350 гр семги без кожи и костей,
1 1/4 стакана жирных сливок,
12 веток свежего укропа или базилика,
соль и черный молотый перец,
кайенский перец,
Шофруа: 10 листов желатина или 2 ст.л. гранулированного желатина,
100 мл рыбного бульона,
150 мл воды,
100 гр майонеза.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы