| Для масляно-орехового бисквита:
|
| 1. Яйца крупные- 3 шт
|
| 2. Сахар- 3 ст.ложки
|
| 3. Мука- 2 ст.ложки
|
| 4. Манка от Мистраль- 1 ст.ложка
|
| 5. Крахмал кукурузный- 1 ст.ложка
|
| 6. Ореховая мучка из кедровых орехов -2 ст.ложка
|
| 7. Масло сливочное растопленное- 2 ст.ложки
|
| Для легкого бисквита:
|
| 8. Яйца крупные- 3 шт
|
| 9. Сахар- 3 ст.ложки
|
| 10. Пудра- 1 ст.ложка
|
| 11. Мука- 1 ст.ложка
|
| 12. Крахмал кукурузный- 2 ст.ложки
|
| 13. Ванилин- на кончике ножа
|
| Для пропитки- сгущенное молоко- 3 ст.ложки
|
| 14. Вода кипяченая холодная- 150 мл
|
| 15. Коньяк- 1 ст.ложка
|
| Для крема:
|
| 16. Молоко- 2 стакана- по 250 мл
|
| 17. Сахар- 0, 75 стакана (кто любит очень сладкое -увеличить вдвое)
|
| 18. Манка от Мистраль- стакан-200 мл(граненый по риску)
|
| 19. Чернослив- 150 г
|
| 20. Сгущенное молоко- 3 ст.ложки
|
| 21. Масло сливочное- 300 г
|
| 22. Коньяк- 2 ст.ложки
|
| 23. Для глазури:
|
| 24. Шоколад горький- 1 плитка
|
| 25. Сливки 33%- 3 ст.ложки
|
| 26. Масло сливочное- 1 чайная ложка
|
| Так же:
|
| 27. Шоколад молочный- пол плитки
|
| 28. Кокосовая стружка |
