| тесто на йогурте:
|
| густой йогурт 2% жирности-200 гр.
|
| 1/2 стакана тёплой воды
|
| 9 гр.сухих дрожжей
|
| 1/2 ч.л.сахара
|
| 1 яйцо
|
| 50 гр.раст.масла
|
| 500 гр.просеянной муки
|
| 1 ч.л.соли
|
| раст.масло для жарки
|
| начинка мясная:
|
| 300 гр.отварной свинины пропущенной через мясорубку
|
| 1 луковица натёртая на крупную тёрку и обжаренная с 1 ст.л.раст.или сливочного масла.
|
| мелко нарезанная зелень петрушки.соль.перец из мельницы
|
| сырная начинка:
|
| 100 гр. сыра фета/брынзы/натёртого на тёрке
|
| 50 гр.тёртого копчёного сыра
|
| укроп.белый перец
|
| начинка №3-маленькие сосиски/можно добавить немного пикантной горчицы/ |
