| koolinar.ru |
| jamiroquai |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| 500-600 гр филе трески (можно хека или любой другой белой нежирной рыбы) |
| 2 яйца |
| 80 гр тертого пармезана ( у меня был грана падано) |
| 5-6 ст.ложек сухих хлебных крошек или панировочных сухарей (без специй и прочих добавок!!!) |
| перец - по вкусу |
| соль - по вкусу |
| сахар - примерно 1 ч.ложка |
| Для соуса: |
| 800 мл соуса из помидоров (у меня обычные перетертые томаты, уваренные в два раза, т.е. заготовка с лета) |
| 1 небольшая луковица |
| соль |
| перец |
| 100 гр белого вино |
| немного оливкового масла для обжарки лука |