| СУП:
|
| На 3 литра воды:
|
| 1 стакан нута
|
| 400-500 г лесных грибов ( подосиновик, белый, боровик )
|
| 1 большая луковица
|
| 3 зубчика чеснока
|
| любимые специи
|
| оливковое масло
|
| пучок укропа
|
| ФОКАЧА:
|
| Для теста:
|
| 350 гр муки
|
| 200 мл тёплой воды
|
| 2 ч.л. сухих дрожжей
|
| 2 ч.л. мёда
|
| 1 ч.л. соли( без горки )
|
| 4 ст.л. оливкового масла
|
| Для ароматного масла:
|
| 4 ст.л. оливкового масла
|
| 2 зубчика чеснока
|
| Несколько листиков розмарина, сухой тимьян и базилик
|
| штук 10 маслин
|
| 1 маленькая красная луковица
|
| щепотка крупной морской соли
|
| вяленные помидоры( сколько не жалко! ) |
