Рецепт Десерт по мотивам Тирамису "Опьянение нежностью".
koolinar.ru
Ингредиенты (32)
форма для кекса 9,5х23см (замер по дну)
кекс:
-180гр сливочного масла
-150гр сахара
-100гр муки
-3 яйца
-2 стол.ложки растворимого кофе
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-1 чайн.ложка корицы
кроме того:
-кусочек сливочного масла (для смазки формы)
-чуток муки (для припыления формы)
крем:
-280гр сливочного сыра "Маскарпоне" (у меня "Vaiolette")
-500гр обезжиренного творога
-50гр сахара
-1/5 чайн.ложки мускатного ореха
-1/5 чайн.ложки имбиря
-1/5 чайн.ложки гвоздики
-1/2 чайн.ложки корицы
для пропитки кекса:
-150мл свежесваренного кофе (или 150мл воды+5 стол.ложек растворимого кофе)
для посыпания десерта:
-5 стол.ложек какао
для соуса:
-1 банка компота из вишни (ёмкость банки 720мл)
-100мл красного полусладкого вина
-1 апельсин
-50гр сахара
-2 чайн.ложки картофельного крахмала
-1 палочка корицы
-1 звёздочка аниса или бадьяна (у меня бадьян)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы