koolinar.ru 330 мин |
andreytsibulski |
Ингредиенты (13) |
---|
Индейка 10кг. (потрошённая,чистый вес)! |
Соль 8ст.л.! |
Сахар коричневый 4ст.л.! |
Лавровый лист 6 листков! |
Чёрный перец 1ст.л. (горошек)! |
Кориандр 1ст.л. (семена)! |
Горчица 1ч.л. (семена)! |
Гвоздика 4шт.! |
Имбирь 30гр. (свежий)! |
Пиво тёмное 1 литр, Вода холодная 9 литров! |
Для натирания: Аджика 6ст.л.,Оливковое масло 2ст.л.! |
Для соуса: Мука 3ст.л.,Масло сливочное 3ст.л.,Бульон 1.5 литра (содержимое протвеня)! |
Картофельное пюре! |