| 1. ножки свиные – 3 шт.
|
| 2. сухари панировочные- 1 стакан
|
| 3. яйцо-1 шт
|
| 4. горчица- 1 кофейная ложка
|
| 5. масло растительное- 1 ст.ложка
|
| в бульон- луковица, морковь, перец горошком ,перец душистый, тимьян, соль
|
| для салата:
|
| 6. картофель- 4 средних клубня
|
| 7. горчица острая-1 чайная ложка
|
| 8. горчица сладкая зерновая- 1 ст.ложка
|
| 9. лук зеленый- 1 пучок
|
| 10. укроп-пол пучка
|
| 11. сироп шиповника-1 чайная ложка
|
| 12. вино белое сухое- 2 ст.ложки
|
| 13. бульон- 3 ст.ложки
|
| 14. масло растительное- 1 ст.ложка
|
| 15. соль-по вкусу
|
| 16. черный молотый перец-по вкусу
|
| для капусты:
|
| 17. капуста квашеная- банка 700 мл
|
| 18. лук репчатый-1 крупная луковка
|
| 19. морковь- 1 средняя
|
| 20. яблоко кисло-сладкое- 1 шт
|
| 21. ветчина варено-копченая- 150 г
|
| 22. вино красное-150 мл
|
| 23. мед-1 ст.ложка
|
| 24. тмин-1 ст.ложка
|
| 25. гвоздика- 1 бутон
|
| 26. перец душистый-4 горошины
|
| 27. масло растительное- 2 ст.л
|
| 28. соль по вкусу |
