koolinar.ru |
Svettt |
Ингредиенты (12) |
---|
Телятина или говядина – 1 кг |
Масло оливковое – 2 ст.л. |
Лук репчатый – 2 шт. |
Чеснок – 1 зубчик |
Перец сладкий болгарский – 3-4 крупных стручка |
Лист лавровый – 2 шт. |
Перец черный горошком – 0,5 ч.л. |
Бульон (мясной, куриный или овощной) теплый – 400мл |
Вино сухое белое – 150 мл |
Зелень для подачи |
Соль по вкусу |
Перец черный молотый по вкусу |