| koolinar.ru 90 мин |
| yvitsa |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Баранина (лопатка) – 1.3 кг |
| Лук репчатый – 3 крупные головки |
| Баклажаны – 2-3 крупных штуки |
| Перец болгарский – 3 крупных штуки |
| Помидоры – 700 г |
| Петрушка – 1 пучок |
| Укроп - 1 пучок |
| Кинза – 2 пучка |
| Яблоки – 700 г |
| Вино белое – 300 мл |
| Чеснок – 5-6 зубчиков |
| Растительное масло (рафинированное) – 150 мл |
| Масло сливочное – 50-70 г |
| Перец чёрный (молотый) |
| Перец красный острый (молотый) |
| Перец красный сладкий (молотый) |
| Соль (морская) |