Рецепт Датский сдобный хлеб.
koolinar.ru
Ингредиенты (12)
220 гр. муки
30 гр. кукурузного крахмала
1 полная ст.л./8 гр./ сухих(растворимых) сливок или молока
3 гр. сухих дрожжей
30 гр. сахара
1/4 ч.л. соли
1 яйцо+долить водой=155гр.
15 гр. масла в тесто(растопить и остудить)
100 гр. сливочного масла для раскатки.
немного муки для подпыления при раскатке
1 желток+несколько капель ледяной воды для смазки сверху
форма 20х10х10 см. у меня, к сожалению,12х24х7 смазать маслом.дно застелить пекарской бумагой.
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы