| для 12 пирожных
|
| для основы:
|
| 140 гр.песочного печенья
|
| 50 гр. сл. масла комнатной температуры
|
| 1,5 ст.л. какао
|
| творожный крем:
|
| 250 гр. пастообразного творога
|
| 300 гр.сливочного сыра типа"Филадельфия"
|
| 1 гр.ванили
|
| 4 ст.л. сахарной пудры
|
| добавка № 1:
|
| 150 гр. пюре манго(манго почистить,пробить в бленлере и протереть через сито)
|
| 6 гр.желатина
|
| 50 мл. сливок (жирность не имеет значения)
|
| добавка №2:
|
| 50 гр.белого шоколада
|
| 50 мл. сливок (жирность не имеет значения)
|
| 4 гр.желатина
|
| для прослойки:
|
| 3 ст.л. рубленых фисташек
|
| для малинового желе:
|
| 150 гр. малинового пюре(300 гр. малины,у меня замороженная, протереть через сито)
|
| 4 гр. желатина
|
| для украшения:
|
| ягоды малины,листочки мяты
|
| форма для маффинов
|
| 12 бумажных гофрированных формочек |
