koolinar.ru |
Малохат |
Ингредиенты (14) |
---|
Для теста:Мука- 300 гр. |
Растительное масло-2 ст.ложки |
Подсоленная вода. |
Для начинки: |
Рубленное мясо говядины -400 гр. |
Курдючное сало-50 гр. |
Лук репчатый- 4 шт.(большие) |
Свежая зелень мяты-100 гр. |
Свежая зелень шпината-100 гр. |
Зира-1 ч.л. |
Для смазки теста:жир говяжий -200 гр.и растительное масло |
яйцо-1 шт. |
кунджут (сезам)-1 ст.л. |
Соль. |