| Для блинчиков:
|
| Молоко – 1 л
|
| Мука пшеничная - 8 столовых ложек с приличной горкой
|
| Крахмал кукурузный - 8 столовых ложек без горки
|
| Яйца – 6 штук
|
| Растительное масло - 4 столовые ложки
|
| Сахар – 2 ч.л.
|
| Соль – щепотка
|
| Растительное масло для выпечки
|
| Луковица для смазывания сковороды
|
| ***
|
| Для начинки №1:
|
| Говядина отварная – 200г
|
| Лук зеленый мелкорубленый – 3 ст.л.
|
| Укроп свежий мелкорубленый – 3 ст.л.
|
| Бульон говяжий – 2 ст.л.
|
| ***
|
| Для начинки №2:
|
| Печень куриная – 200г
|
| Масло топленое – 1 ст.л.
|
| Яйца вареные – 2 шт
|
| Лук репчатый мелкорубленый – 1 шт
|
| ***
|
| Для начинки №3:
|
| Рис отварной – 1 чашка
|
| Яйца вареные – 2 шт
|
| Лук зеленый мелкорубленый – 2 ст.л.
|
| ***
|
| Для начинки №4:
|
| Грибы соленые ( в данном случае маслята) – 1 чашка
|
| Картофель – 2 клубня (небольших)
|
| Лук репчатый – 1 шт
|
| Масло растительное – 1 ст.л.
|
| ***
|
| Кроме того:
|
| Масло сливочное для формы
|
| Сметана – 3 ст.л. |
