koolinar.ru |
Svettt |
Ингредиенты (21) |
---|
Для коржа: |
Мука пшеничная – 250г |
Масло сливочное – 125 г |
Яйца – 2 шт |
Сахарный песок – 250г |
*** |
Для цитрусового крема: |
Сливочное масло – 300г |
Апельсин 2 шт. + лимон 1 шт для приготовления апельсиново - лимонного сока (190 мл) |
Яйца – 4 шт. |
Сахарный песок – 300г |
Кукурузный крахмал – 50г |
Желатин – 7 г |
*** |
Для меренги: |
Белки – 3 шт |
Сахарный песок – 250г |
*** |
Для глазури: |
Шоколад горький – 100г |
Сливки жирные – 50 г |