koolinar.ru |
Gary-King |
Ингредиенты (23) |
---|
Филе судака 500 |
Сало сырое 100 |
Соль 3 |
Приправа для рыбы (Cykoria S.A.) 3 |
Филе сёмги 500 |
Яйца 3 шт. |
Сливки 33% 300 |
Для рыбного желе (ланспик): |
Желатин 50 |
Морковь 25 |
Лук 25 |
Вода 1 литр |
Соль по вкусу |
Яйца 1 белок |
Для украшения: |
Огурцы 200 |
Лимоны 2 шт. |
Петрушка 1 пучок (50 гр) |
Перец болгарский 50 |
Салат лист 50 |
Помидоры 3 шт. среднего размера |
Маслины 40 |
Икра красная 120 |