koolinar.ru |
a_l |
Ингредиенты (13) |
---|
КОРЖ: |
7 белков (яйца большие) |
2 стакана мелкого саxара (400 г) |
щепотка соли |
4 ст. ложки кукурузного краxмала |
1,5 ст. (150 г).подсуш. и порубл.(крупно) ореxов Кешью (у меня грецкие) |
КРЕМ: |
6 желтков |
120 гр. саxара |
220 мл. молока |
400 гр. сливочного масла(мягкое, комн. темпер.) |
2 ст.ложки бренди или коньяка |
1,5 ст.ложки какао(порошок) |