Кростата с франжипаном и виноградом или пирог с миндальным кремом, рецепт моего друга Ольги варуник.
| koolinar.ru |
| mama tasi |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Форма 27 см |
| Тесто: |
| мука 250 гр |
| размягченного слив масла 125гр. |
| сахар (лучше пудра) 100 гр |
| яйцо 1шт. |
| цедра 1 лимона (я не добавляла) |
| холодная вода или молоко 2-3ст.ложки. |
| Миндальный крем: |
| очищенный миндаль (у меня миндальная мука) 120 гр. |
| сахар 100 гр. |
| сливочное масло 80 гр. |
| мука1 ст. ложка |
| 1 яйцо(~65-70 гр.) у меня яйцо +желток |
| ванильный сахар |
| виноград без косточек 200-300гр. |