| Для ТЕСТА
|
| Масло сливочное (мягкое) - 150 г
|
| Яйцо - 1 шт. + 1 желток
|
| Молоко - 75 мл
|
| Дрожжи (свежие, пресованные) - 15 г
|
| Сахар - 25 г
|
| Мука - 300 г
|
| Соль - щепотка
|
| Для ПЕЧЕНЬЯ
|
| Ванильный стручок - 1/2 шт.
|
| Сахар - 50 г
|
| Для ТАРТА
|
| Творог (20% жирности) - 250 г
|
| Сахар - 2-3 ст.л.
|
| Белок яичный - 1 шт.
|
| Маковая смесь - 4 ст.л. (готовая или самим сделать)
|
| Апельсиновая цедра (или лимонная) - 1 ст.л.
|
| Кроме того:
|
| Ведро
|
| Холодная вода
|
| Пищевой пластиковый пакет
|
| Зажим
|
| Выход - 36 печеньиц (форма "ёлочка" и "мишка") и 1 тарт |
