| Для теста:
|
| Молоко тёплое – 250 мл.,
|
| Яйцо взбитое – 1 шт.,
|
| Масло сливочное растопленное – 65 гр.,
|
| Вода тёплая – 3 ст.л.,
|
| Ванильный сахар – 1 пакетик,
|
| Мука – 3 1/3 стакана (стакан граненный, 200 мл.)
|
| Соль - ¾ ч.л.,
|
| Сахар – 3 ст.л.,
|
| Дрожжи сухие – 2 ч.л.
|
| ***********************************************************
|
| Для начинки:
|
| Коричневый сахар – 1 стакан (стакан гранённый. 200 мл.)
|
| Корица молотая – 4 ч.л.,
|
| Сливочное масло(комнатной температуры) – 45 гр.,
|
| ************************************************************
|
| Для глазури:
|
| Сливочный творожный сыр (на подобии филадельфии, либо Buka, Almette) – 150 гр.,
|
| Сахарная пудра – 150 гр.,
|
| Лимонный сок – 1-2 ст.л.,
|
| Молоко – 1-2 ст.л.(у меня 1 ложка) |
