| koolinar.ru |
| MissJoker |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| для 2 холодцов: |
| 750 гр куриных голышек |
| 850 гр голени индейки |
| 650 гр куриных сердечек |
| 2 моркови (для бульона) |
| 1 луковица |
| 3 зубчика чеснока |
| 15 гр укропа |
| соль, карри по вкусу |
| желатин 4 пакетика по 10 гр |
| СПЕЦИИ ДЛЯ БУЛЬОНА: |
| 7-8 горошин черного перца |
| 7 шт. гвоздики |
| 2 лавровых листа |
| 1 ст.л. сушеного корня петрушки |
| 1 ст.л. сушеного корня сельдерея |
| ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: |
| немного вареной моркови |
| 2 яйца вкрутую |
| несколько веточек укропа |
| шампиньоны маринованные 15 шт |