Рецепт Киш в средиземноморском стиле "Ксюнитерапия".
koolinar.ru
Ингредиенты (22)
тесто:
-200гр муки
-125гр сливочного масла
-1 яйцо
-1/2 чайн.ложки соли
начинка:
-1 небольшой баклажан (220гр)
-2 средних свежих помидора (215гр)
-6 вяленых томатов в масле
-100гр мягкого козьего сыра
-160гр сыра "сулугуни" или "скаморца"
-3 яйца
-3 стол.ложки 15% сметаны
-2 стол.ложки оливкового масла
-1/2 чайн.ложки молотого орегано
-1/3 чайн.ложки сухой мяты
-молотый перец
-соль
кроме того:
-форма для киша (d дна=23см, d верха=25см, высота стенок=2,5см)
-сливочное масло (для смазывания формы)
-мука (для припыления формы)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы