| koolinar.ru |
| lil-8888 |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| для панна котты |
| 450 мл сливок 20% |
| 2 ст. ложки меда |
| 1 большая груша (должно получиться 180 мл пюре) |
| корица по вкусу (можно заменить кардамоном) |
| 15г желатина |
| 50 мл воды |
| для кофейного соуса |
| 150 мл крепкого натурального кофе |
| 1 ст. ложка кофейного ликера (по желанию) |
| 2 ст. ложки сахара |
| для карамелизированных груш |
| 1 ст. ложка топленого сливочного масла |
| 1 большая груша |
| 2 ст. ложки сахара |