| Для кекса:
|
| 160 г сливочного масла
|
| 200 г сахара
|
| 4 яйца
|
| 400 г муки
|
| 1,5 ч.л.разрыхлителя
|
| 0,5 ч.л. молотого имбиря
|
| 250 мл.молока
|
| 50 мл.лимонного сока
|
| 1-2 ст.л. жирных сливок (что очень кстати, так как в холодильнике как раз стояла упаковка с остатками сливок)
|
| ******
|
| Ореховый топпинг:
|
| 50 г грецких орехов
|
| 100 г сахара (50 коричневого и 50 обычного)
|
| 25 г охлажденного сливочного масла
|
| 0,5 ч.л. молотой корицы
|
| 0,5 ч.л. молотого имбиря
|
| **********
|
| Глазурь:
|
| 100 г сахарной пудры
|
| 2 ст.л. молока
|
| 0,5 ч.л. молотой корицы
|
| щепотка молотого душистого перца |
