Рецепт Апельсиновые капкейки с заварным кремом "Чарующий аксамит".
koolinar.ru
Ингредиенты (23)
для капкейков:
130гр муки
180гр сахара
80гр сливочного масла
1 яйцо
130мл 10% сливок (или молока)
цедра 1 крупного апельсина
1 чайн.ложка разрыхлителя теста
3 капли апельсинового ароматизатора (не обязательно)
для заварного апельсинового крема:
100мл 10%сливок
100мл свежевыжатого апельсинового сока
2 желтка
70гр размягчённого сливочного масла
1,5 стол.ложки муки (ложки без горки)
1,5 стол.ложки кукурузного крахмала или картофельного (ложки без горки)
3 ст. л. сахара
для декора:
30гр горького шоколада
30гр апельсинового шоколада (можно заменить белым)
кроме того:
бумажные розетки для выпечки (высота стенок 2,5см, d=5см)
пищевая плёнка
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы