| Бисквит "мадейра" из книги Джейн Прайс
|
| 400 грамм сливочного масла
|
| 350 грамм пудры
|
| 8 яиц
|
| 6 ч. л. молока (у меня был кефир)
|
| 300 грамм муки
|
| 95 грамм самоподнимающейся муки
|
| Крем
|
| 2 банки вареного сгущенного молока
|
| 600 грамм сливочного масла
|
| Шоколадный ганаш
|
| 6 плиток шоколада, содержание какао 47-53%
|
| 300 грамм сливок жирность 35%
|
| Пропитка крепкий чай 150 мл и 3 капли ромовой эссенции
|
| 1 кг. белой сахарной пасты (рецепт изготовления в рецепте "Дюймовочка")
|
| пищевые красители
|
| золотой кандурин
|
| кондитерский лак
|
| пищевые блестки золотые для глазика |
