Рецепт Заварные пирожные с ореховым кремом патисьер "Ромашковое настроение".
koolinar.ru
Ингредиенты (19)
для заварного теста:
3 яйца
125гр сливочного масла
150гр муки
200мл воды
щепотка соли
для орехового крема патисьер:
500мл 3,2-3,5% молока
100мл 33-38% сливок
100гр размягчённого сливочного масла
5 желтков
180гр пасты пралине
70гр сахара
50гр картофельного крахмала
1 стручок ванили
кроме того:
200гр сырого миндаля
пергамент для выпечки
растительное масло (для смазывания пергамента)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы