| -1 целый+половинка зеленого сладкого перца
|
| -1 целый+половинка красного сладкого перца
|
| -700гр свежих помидор средней формы
|
| -200гр шпината(цельные листья,у меня замороженный)
|
| -соль(по вкусу)
|
| -молотый черный перец(по вкусу)
|
| для ризотто:
|
| -500гр риса Арборио
|
| -1 небольшая луковица
|
| -1 зубчик чеснока
|
| -1 стол.ложка растительного масла
|
| -200мл белого сухого вина
|
| -1 литр+200мл овощного бульона
|
| -100гр пармезана
|
| для овощного бульона:
|
| -2 средних морковки
|
| -1 луковица
|
| -2 веточки укропа
|
| -2 веточки петрушки
|
| -2 лавровых листа
|
| -5 горошин черного перца
|
| -3 горошины душистого перца
|
| -1/2 чайн.ложки корня петрушки
|
| -1/2 чайн.ложки соли
|
| -7 стаканов воды(1 стакан=200мл) |
