Рецепт Клубнично-шоколадные эклерчики "Фараоновы Змеи" (из серии "Подготовка к Новому году!"
koolinar.ru
Ингредиенты (26)
Для эклерчиков:
80 мл молока
80 мл воды
70 гр слив. масла
соль - 2 гр
10 гр сахара
100 гр муки
2 яйца
---------------------
Для крема:
Клубника - 200 гр. (замороженная)
Желатин - 1/4 пакетика, пакетик - 10 гр.
Сахар коричневый - 2 ст.л.
Сливки 33% - 200 мл
Пакетик закрепителя д/сливок
Сахарная пудра - 3 ст.л.
---------------------
Ганаш:
Шоколад 70% - 100 гр.
Сливки - не более 2х ст.л.
--------------------
Украшение:
Кокосовая стружка
Сахарная пудра
Пищевой краситель - красный
Кандурин - золото..
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы