| Бисквит:
|
| Сливочное масло - 90 гр.
|
| Яйца (маленькие)– 2 шт.
|
| Сахар – 150 гр.
|
| Мука – 150 гр.
|
| Какао - 40 гр.
|
| Кефир - 140 мл.
|
| Молоко – 3 ст.л.
|
| Сахар ванильный – 1 ч.л.
|
| Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
|
| Сода - ½ ч.л.
|
| Крем:
|
| Пюре черной смородины - 180гр.
|
| Шоколад горький 72% - 110гр.
|
| Шоколад горький с мятой – 100гр.
|
| Карамель домашнего изготовления – 200 гр.
|
| Желатин – 4 гр.
|
| Глазурь:
|
| Шоколад горький 72% - 90 гр.
|
| Сливочное масло – 50 гр.
|
| Дополнительно:
|
| Форма разъемная диаметром 16 см.
|
| Форма для выпечки диаметром 16 см. |
