для персиковой сальсы
|
6-7 персиков среднего размера
|
2 небольшие красные луковицы
|
1 ст. ложка красной аджики
|
1 ч.л. бальзамического или яблочного уксуса
|
1-2 ч. ложки жидкого мёда или 1 ст. ложка сахара
|
щепотка зиры
|
щепотка свежемолотого белого перца
|
соль по вкусу
|
для чипсов
|
2 больших листа тонкого лаваша
|
1 ч.ложка семян зиры
|
0,5 ч. ложки семян кориандра
|
0,5 ч. ложки молотой красной паприки
|
щепотка молотого острого красного перца
|
оливковое масло или любое другое на ваш вкус
|
1 ч. ложка морской соли среднего помола |