Рецепт Dansk Leverpostej. Датский печёночный паштет.
koolinar.ru
Ингредиенты (15)
600гр свиной печени
500гр жирной свинины
500гр сырокопчёного бекона в нарезке
2 яйца (категория 1С)
600гр 3,5% молока
60гр сливочного масла
60гр муки
1 средняя луковица (145гр)
2 стол.ложки измельчённых анчоусов
2 чайн.ложки соли
1 чайн.ложка молотой гвоздики
1 чайн.ложка молотого душистого перца
1/4 чайн.ложки молотого чёрного перца
кроме того:
прямоугольная или круглая форма объёмом 2300мл
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы