Рецепт Паштет из утиной печени (Terrine de Foie de Canard)
koolinar.ru
Ингредиенты (11)
Печень утиная — 500 г
Лук белый (большая головка) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло сливочное — 170 г
Вино белое полусладкое — 100 г
Сливки (жирные) — 100 г
Масло оливковое — 5 ст. л.
Кориандр (молотый) — 0,5 ч. л.
Смесь перцев (молотых) — 0,5 ч. л.
Соль (морская по вкусу)
Орех мускатный (по вкусу)
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы