Рецепт Бисквитный рулет с нежной сердцевиной
koolinar.ru
Ингредиенты (31)
ДЛЯ ТЕСТА:
4 яйца
200 гр сахара
200 гр муки
50 мл белого сухого вина
---------------------
ДЛЯ ДЖЕМА:
375 мл сока красной смородины
300 гр сахара
1 звездочка бадьяна
---------------------
ДЛЯ ЗАВАРНОГО ТЕСТА:
2 яйца (СО)
50 гр сливочного масла
50 мл воды
70 гр муки
щепотка соли
---------------------
ДЛЯ КРЕМА:
200 гр маскарпоне
4 ст.л. сгущенки (или на вкус)
50 гр очищенного миндаля
1 ч.л. желатина
4 ч.л. белого сухого вина
---------------------
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
70 гр белого шоколада
1 ст.л. белого сухого вина
1 ст.л. тертого горького шоколада
несколько ягод красной смородин
взбитые сливки
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы