| koolinar.ru 100 мин |
| chef Ruletka |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 1800гр свиных рёбер |
| 500мл тёмного пива "Krusovice" ("Guinness", любой портер) |
| 130мл воды |
| 2 стол.ложки оливкового масла |
| 2 палочки корицы |
| 1 чайн.ложка молотого сухого имбиря |
| 12 горошин душистого перца |
| 20 горошин белого перца |
| 1/4 чайн.ложки кайенского перца (регулируйте остроту на свой вкус) |
| свежемолотый чёрный перец (у меня смесь) |
| соль |
| для загущения 250мл соуса: |
| 1 стол.ложка кукурузного крахмала |
| 2 стол.ложки воды |
| кроме того: |
| фольга |