Рецепт Торт "Волшебная фея"
koolinar.ru
Ингредиенты (29)
бисквит:
6 желтков
5 белков
180 гр сахара
50 гр фундука (очищенного)
100 гр муки
40 гр кукурузного крахмала
70 мл клубничного компота
20 мл кукурузного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. апельсиновой цедры
бисквит "макарун":
50 гр фундука (очищенного)
90 гр сахарной пудры
25 гр кукурузного крахмала
50 гр муки
80 гр белков
пропитка:
50 мл клубничного сиропа
50 мл клубничного компота
крем-мусс:
250 гр клубники консервированной (или свежей)
15 гр желатина
400 мл клубничного йогурта
200 мл сливок 33-38%
50 гр сахарной пудры
крем-покрытие:
250 гр сметаны 42%
2 ст.л. сахарной пудры
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы