| koolinar.ru 5 мин |
| chef Ruletka |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| для карпаччо: |
| -50гр груши Конференц |
| -40гр рукколы |
| -40гр хамона |
| -15гр кедровых орехов |
| -10гр сыра Parmigiano Reggiano |
| -10гр оливкового масла Extra Virgin |
| -25гр медово-горчичной заправки |
| -25гр бальзамического крема |
| __________ |
| для медово-горчичной заправки: |
| -20гр цветочного мёда |
| -15гр зернистой горчицы |
| -45гр оливкового масла Extra Virgin |
| -5гр тёмного бальзамического уксуса |
| -свежемолотая смесь пяти перцев |
| -морская соль |