Рецепт Брауни "Элегантность шоколада"
koolinar.ru
Ингредиенты (34)
для пюре и сиропа:
500 гр тыквы
300 гр сахара
апельсиновая цедра
1 палочка корицы
для бисквита:
100 гр муки
1 ст.л. какао
4 яйца (с-1)
100 гр коричневого сахара
100 гр темного шоколада
50 гр сливочного масла
50 мл сиропа
1 ч.л. разрыхлителя
разъемная форма d=20
для пропитки:
50 мл коньяка
50 мл сиропа
для прослойки:
300 гр пюре
100 мл апельсинового сока
150 мл сиропа
1 ч.л. агара
для зеркальной глазури:
100 гр меда
50 гр патоки
50 гр сиропа глюкозы
50 мл коньяка
70 гр сгущеного молока
100 гр темного шоколада
1 с.л. желатина
для украшения:
клубника
розочки из шоколадной мастики
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы