Рецепт Торт "Кокосовая роскошь"
koolinar.ru
Ингредиенты (31)
Для бисквита:
* 5 яиц
* 100 гр сахара
* 1 ст.л. ванильного сахара
* 50 гр сливочного масла
* 100 гр горького шоколада (75%)
* 50 мл коньяка
* 1 ст.л. растворимого кофе
* 150 гр муки
* 1 апельсин (50 мл сока+ 1 ст.л. цедры)
* 1 ч.л. разрыхлителя
Для мусса:
* 300 гр натурального йогурта
* 300 гр творожного сыра
* 300 гр сливок 33-38%
* 100 гр сахара
* 200 гр натурального кокоса
* 3 ст.л. желатина
Для зеркальной глазури:
* 100 гр сгущенки
* 25 гр глюкозы
* 250 гр белой глазури
* 40 мл воды
* 60 гр сахара
* 1 ст.л. желатина
Для пропитки:
* 50 мл сока апельсина
* 30 мл коньяка
Для украшения:
* 30 гр кокосовой стружки
* немного темного шоколада
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы