| сушеных белых грибов — 1 Стакан
|
| кипятка — 5.5 Чашки
|
| бекона, мелко нарезанного — 220 Грамм
|
| маленькая луковица, мелко нарезанная — 1 Штука
|
| лук-порей, только белые и светло-зеленые части, мелко нарезанный — 1 Штука
|
| стебля сельдерея, мелко нарезанные — 3 Штуки
|
| зубчик чеснока, мелко нарезанный — 1 Штука
|
| оливкового масла — 2 Ст. ложки
|
| сладких итальянских колбас — 330 Грамм
|
| печень индейки, крупно нарезанная — 1 Штука
|
| подсушенного белого хлеба, нарезанного кубиками — 5 Чашек
|
| крупно нарезанных очищенных каштанов — 2 Стакана
|
| свежих листьев тимьяна — 1 Ст. ложка
|
| мясного бульона — 5.5 Чашки
|
| соль и молотый перец — - По вкусу |
