| Для рисовых шариков
|
| 1/2 стакана риса для суши
|
| 0,75 стакана воды
|
| 1/2 ч. ложки сахара
|
| 3/4 ч. ложки соли
|
| 1 ст. ложка рисового уксуса
|
| 1 ст. ложка воды
|
| Для салата
|
| 500 г огурцов
|
| 300 г замороженных вареных креветок в панцире
|
| 2 ст. ложки соевого соуса "Классический"
|
| 1 ст. ложка рисового уксуса
|
| 1/2 ст. ложки сахара
|
| 2 ст. ложки растительного масла
|
| щепотка белого перца
|
| 1 зубчик чеснока
|
| Для кляра
|
| 1/2 стакана пшеничной муки (если есть специальная темпурная мука
|
| то еще лучше)
|
| 1 яйцо
|
| 1/3 стакана ледяной воды
|
| растительное масло для фритюра. |
